Media ButtonsというAndoridアプリ（ウィジェット）が便利。音楽の再生・停止/次の曲/前の曲/早送り/巻き戻しの5種類の機能を、それぞれ1x1サイズのウィジェットとしてホームに貼れる。
で、Dockに1x1サイズのウィジェットをおけるホームアプリ（Nova Launcherとか）と組み合わせると、まるでiOSのようなインタフェースを実現できる。
↓画面下のDock部分の真ん中3つのアイコンがそれぞれ前の曲、再生・停止、次の曲
ウィジェットの見た目はテーマとして切り替えられる。2種類のテーマが同梱されているけど、ちょっと野暮ったいので、シンプルなテーマを作りました。ほしい人は下記からどうぞ。ちなみに上の画像で使っているのがsimple_blacks。
https://github.com/ymkn/media_buttons_themes/tree/master/releases
公式サイトの説明にもあるように、zipファイルをそのままAndroid/data/com.github.mediabuttons/themes/ディレクトリに入れるだけでOK。ちなみにこのディレクトリは自分で作る必要があるのでご注意。
2013/03/04追記:
アイコンフォントを選んで作ることのできるサービスfontelloで作ったフォントで作ったfontello_blackを追加したよ。（ややこしい）
simpleシリーズと同じ場所からダウンロード可能。
