愚痴だけで終わらせるのもなんなのでまとめました。
- FS#15256 – [unzip] New unzip 6.0 lacks -O -I optionsからパッチを取得する
- パッチが対応するバージョンのunzipのソースを取得する
- Homebrewでlibiconvをインストールする (OS付属のlibiconvだとシンボルが解決できないので)
2013/04/29追記:最近のhomebrewにはデフォルトでlibiconvが含まれなくなったので、下記サイトを参考にしてfomulaを追加する - Install libiconv on OS X with Homebrew · sparklemotion/nokogiri Wiki